Krevetové krekry (Bánh Phóng Tom)

Krevetové krekry (Bánh Phóng Tom)

Obsah: 200g
Výroba: Vietnam


Návod na přípravu:
Krevetové krekry (bílé malé tvrdé lupínky) se smaží ponořené v oleji. Doporučuji na pánvi vzhledem k rychlosti smažení.
Na pánvi rozpálíme olej a na velmi mírném plamenu vkládáme do horkého oleje jeden lupínek po druhém.
Lupínek je hotov cca za 5 sekund a nesmí být nahnědlý, proto mírný plamen a děrovanou naběračku pro jejich rychlé vyndání z pánve. Vizuálně se tyto krekry podobají českému LUPETU ty bíle krekry, ale toto chutná daleko více, je to levné a děti to milují.
Z jednoho 200g balení uděláte cca 2 veliké mísy na těsto o průměru 35cm. Je toho fakt hodně :)
Co je velmi vhodné, že balení vydrží otevřené na suchém místě i půl roku. Lupínky jsou malé a neusmažené velmi tvrdé.